Après une semaine de boulot, boulot, re-boulot, courses, et pas grand chose d'autre, qui nous a fait manger au lance-pierre le palmares complet de la cuisine vite-faite -mal-faite (pâtes, pizzas, tartines-charcuterie, etc), il fallait bien rectifier un peu le tir.
C'est chose faite avec une salade très -on:
Sur un lit de coeurs de frisée:
1 bonne poignée de lardons,
4 beaux champignons (moitié poêlés-moitié non),
2 chicons,
1 tranche de pain de campagne en croutons,
quelques raisins blonds,
des pignons,
2 oeufs cuits molletons,
un vinaigrette à l'huile de truffe et à la moutarde de Dijon.
Pas mal, non?
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