atelier de 22:00

Tu fais quoi vendredi à 22:00?

Je peins une fausse carte marine à l'encre de Chine.

palmes?

Pas un clin d'oeil subtil à Cannes, plutôt une lourde allusion à la météo. Sans rentrer dans le cliché ohlala ma bonne dame qu'est-ce qu'il pleut on a jamais vu ça y a plus d'saison prenez de la vitamine D vous allez déprimer (quoique... La vitamine D c'est peut-être une bonne idée), je me demande en fait comment je vais pouvoir quitter ma campagne et faire le ravitaillement alors que la route qui traverse les rizières est presque complètement inondée. Ce matin l'eau léchait largement les bords du bitume, ce soir il n'avait plus que la largeur d'une voie et manifestement les messieurs de la DDE n'ont pas trouvé comment évacuer toute cette eau.

S'il pleut encore demain nous serons des Robinsons du Lauragais perchés sur notre colline au milieu d'un océan de gadoue. Et s'il pleut encore demain ce sera vraiment la misère parce que j'attends 5 petits mecs pour le goûter d'anniversaire du Gazou...

Coloriages

atelier de 22:00

Tu fais quoi jeudi à 22:00?

Je colle des rayures sur une guirlande en papier

ateliers de 22:00

Tu fais quoi mercredi à 22:00?

Je colle 48 KitKat-balls à la colle au sucre sur un brownie géant pour le goûter des anniversaires de mai.

carnitas

Ce n'est pas à proprement parler que je sois obsédée par la nourriture, même si la brioche et les muffins qui se développent mollement sous ma ceinture laissent à penser le contraire, mais disons que je suis le genre de personne qui achète des magazines de cuisine dans les halls d'aéroport, qui apprend à dire brocoli en chinois pour pouvoir en commander au bout du monde (là où ils sont meilleurs) et qui collectionne les liens vers des blogs de foodistas sur son Ipad. Quand mes enfants étaient bébés, il m'arrivait de leur lire des recettes de cuisine pendant qu'ils tétaient.

Ainsi donc je suis récemment tombée en amour pour The Smitten Kitchen, j'ai envie de goûter absolument toutes les recettes publiées sur ce blog. Et même si l'évolution de la silhouette de l'auteur au fil du temps est un mauvais augure de ce qui m'attend sur cette pente glissante, je ne vois pas ce qu'il peut y avoir de pêché dans la salade de pommes de terre au homard, la soupe de carottes aux pois chiches ou les beignets de chou-fleur à la fêta (à part peut-être les pommes de terre, les pois chiche et les beignets). Bon, passons sur la pana cota de yaourt grec au miel et noix, ou la tarte aux pommes caramélisée au beurre salé, fermons carrément les yeux sur le millefeuille de macaron chocolat-noisettes (22 mars..) et disons que je vais vous fournir une rapide traduction à peine ajustée de la recette des Carnitas, de 1 parce que mes enfants se sont ré-ga-lés et de 2 parce que l'auteur l'autorise, alors pas de scrupule.

Pour les quantités, je vous laisse gérer l'adaptation.

Mettons que vous partiez de 750g d'échine de porc découpée en gros cubes. Placer les cubes dans une cocotte en fonte, verser le jus de 2 oranges pressées + 1 citron vert et de l'eau pour couvrir juste la viande, ajouter 3 gousses d'ail entières, une cuiller à café de cumin en poudre, du sel et du poivre. Amener le liquide à ébullition puis réduire et laisser frémir sans couvrir pendant environ 2 heures (euh, oui c'est plutôt un plat du week-end) sans y toucher.

Au bout de 2 heures, réduire la température sur feu moyen et laisser encore 45 minutes en tournant un peu la viande de temps en temps pour l'empêcher d'accrocher. A complète évaporation du liquide, faire caraméliser les cubes de viande dans les sucs de cuisson en faisant attention parce qu'ils auront fortement tendance à vouloir tomber en miettes. Ajuster l'assaisonnement de sel, c'est prêt!

Servir avec un guacamole, des crudités, des tortillas de maïs chaudes ou du riz.

Je n'ai pas de photo, les assiettes étant devenues imprésentables avant que je dégaine l'appareil pour cause de gloutonnerie.

ateliers de 22:00

Tu fais quoi mardi à 22:00?

Je brode un sac à billes pour un camarade du Gazou qui fête son anniversaire demain et qui n'en aura probablement rien à carer, comme le coussin-chat de la dernière fois. C'est pas grave, je joue à la wonder-woman qui sait tout faire et je frime devant les mamans des copains de maternelle. Si c'est pas ridicule....

aide mémoire

Pas vraiment un post, plutôt des notes pour me rappeler qu'après 3 semaines d'absence de la maison + une semaine de disette pour cause de marché manqué, je me suis enfin remise aux fourneaux pour cuisiner de vraies choses mangeables. Il était temps!

Donc, je me fais penser à moi même que je devrai vous donner quelques unes des recettes de la semaine:

Ratatouille-oeufs brouillés-bacon (enfin pour Puk surtout!)

Rôti de boeuf-purée maison 

Shortbreads à l'écorce d'orange 

Carnitas-guacamole

Risotto aux asperges

ateliers de 22:00

Tu fais quoi lundi soir à 22:00?

Je décime une colonie de fourmis

ateliers de 22:00

Tu fais quoi dimanche soir à 22:00?

Je passe de la sous-couche dans un placard en pyjama.

en vert

Incroyable, la pluie s'est arrêtée juste le temps d'un dimanche! Peut-être une opération spéciale du syndicat des tondeuses à gazon?

En tout cas nous avons pu aller au poney au sec, faire le marché au soleil (et enfin faire le plein de produits frais et de bonnes vitamines, il était temps!), planter des tomates, traiter la piscine (oh la belle verte!), rendre une dernière visite au Castel-Madieu avant la migration vers les plaines du nord, se rouler dans l'herbe avec Hermione, faire de la balançoire avec les petits voisins, ouvrir les fenêtres!!!

 vous les voyez, là bas au fond? on les avait presque oubliées depuis le temps qu'elles se cachent

 quand Bilot prend les photos, on change de perspective

Tenoorte par Lècre (a mercredi-jeudi-vendredi in my life)

 
 

 

« Dans 5200.. mètres, prenez la sortie.. Lècre.. direction.. Tenoorte. » dit la voix du GPS.

 

En Angleterre, quand on choisit l’option « français » de Tom-Tom on a aussi droit à l’accent. J’ai donc pris la sortie Leicester (Leic.r en abrégé) direction The North.

Oui, j’ai de la chance, à peine arrivée de Thaïlande je suis déjà repartie en Angleterre pour 2 jours de travail intensif. Et en plus je conduis, même pas peur c’est une boîte automatique, j’ai juste un peu tendance à raser les trottoirs sur ma gauche. Mais heureusement je dors dans un authentique château et je peux faire semblant d’être Elinor Dashwood si je veux. Même que.

De fait hier matin, en parcourant le labyrinthe qui mène au petit déjeuner (au bout du couloir à droite-gauche-droite, monter 8 marches, traverser un couloir, descendre 3 marches, prendre le couloir à droite, monter 10 marches, devant le pub prendre la galerie en pente à droite, longer le jardin, monter 7 marches à gauche, prendre un autre couloir à droite, descendre 6 marches, passer la double porte en bois, descendre 8 marches jusqu’à la réception, vous êtes arrivés) hier matin donc j’ai croisé Alice. Enfin un monsieur habillé en Alice avec la perruque blonde, la robe bleue, le tablier blanc et les souliers vernis, mais quand je l’ai raconté à mon chef en pointillé (j’ai un chef virtuel en ligne pleine et un chef en pointillé en Belgique, c’est pas chouette l’organisation matricielle ?) j’ai vu dans son œil qu’il ne me croyait pas.

Que fait-on en Angleterre pendant 2 jours ? On s’enferme dans un bureau et on travaille comme des fourmis pour inventer des sous. J’ai retrouvé ma collègue anglaise et mon chef pointillé et j’ai rencontré ma collègue américaine, nous avons déjeuné de sandwiches triangles oeuf-mayo et cheddar, nous avons dîné dans des pubs (The Morley Hayes, The Rose & Crown, ça sonne définitivement british, non ?) de rosbif, de yorkshire pudding et de fish and chips, nous avons bu des pintes au coin de la cheminée et nous avons eu froid et humide. Je crois que je suis re-enrhumée…

Nous avons aussi croisé la Reine de Cœur à la réception de l’hôtel en rentrant jeudi soir, ce qui prouve que je n’ai pas d’hallucination au réveil, ainsi que tous les pontes de ma boîte éparpillés dans les couloirs (mais pas déguisés) y compris le chef de mon chef pointillé qui a des dents de pub pour dentifrice et qui s’est invité à partager notre dîner. C’est pas de chance, il y a board meeting juste pendant les 2 jours de notre work-session, ce qui fait que nous sommes exilés dans une petite salle de réunion du bâtiment 2 et que je croise partout des gens que je vois habituellement en photo dans le corporate magazine avec des sourires plein de dents. Peut-être qu’ils ont tous fait un détartrage avant de venir ? C’était quoi déjà cette pub avec une radasse qui tenait une rose entre les dents et un body-buildé qui plongeait du haut d’une falaise ?

Vendredi 15h, j’ai vaillamment repris le volant de ma pétrolette, rallumé le GPS, pris la sortie «Teussoute direction London» et en voiture Simone, me voilà repartie vers l’aéroport.

J’ai pris le Birmingham-Francfort équipée d’un sandwich avocat-tomates séchées-roquette-olives noires (mmmmh !), étant donné que sur Brussels Airlines tu dois payer tes chips et que sur Lufthansa on te nourrit de Wiener Schnitzel froides et de patates-mayo à l’acide, je me méfie…

Je n’ai pas raté ma correspondance malgré les 25 minutes de retard à l’atterrissage, en revanche j’ai beaucoup couru. Par je ne sais quel miracle, je n’ai pas eu à repasser les contrôles de sécurité en entrant dans la zone Schengen sinon c’était une nuit à Schnitzel-land garantie, alors on va dire que ça s’est très bien passé.

Les taxis sont ridiculement longs à Francfort. Sur 1h45 de trajet en avion, on passe au moins 30 minutes à rouler (ou pas d’ailleurs entre les feux rouges, les priorités à droite, les embouteillages…) ce qui fait qu’au moment où on décolle on doit être plus ou moins arrivés dans la banlieue de Strasbourg.

Il me reste 25 minutes de vol, ensuite ce sera un peu de piétinement pour sortir de l’avion, exhumer le ticket de parking, se souvenir de la place (P1-7K22), un peu de périf, un peu d’autoroute, rentrer dans ma campagne, faire un bisou à l’Homme qui m’attend derrière son écran, vérifier qu’il n’a pas laissé le linge dans la machine depuis 3 jours, une tisane chaude, brosser mes dents, faire un bisou à mes poulets sans les réveiller (ou alors juste un peu pour avoir un bisou aussi) et DORMIR !!!

postlogue

Oui je sais, ça n'existe pas, mais si je veux je dis postlogue.

D'abord.

Postlogue donc: le truc qui va me manquer de la Thaïlande (en plus du soleil, de la mer, du bon manger, des vacances quoi), c'est la douchette à ouatères.

J'adooooore la douchette à ouaouas. C'est tellement plus hygiénique que nos habitudes de barbares. Un petit pipi, un petit coup de douche, un petit papier pour sécher (pas pour se tartiner) qu'on jette à la poubelle plutôt que dans la cuvette pour cochonner les rivières... et ma peau sensible reste fraîche et rose comme des fesses de bébé. C'est pas beau comme une pub Souplime?

Donc la nouvelle mission de l'Homme, c'est de me trouver une douchette et de l'installer dans nos toilettes. Voilà.

nos vacances en 15 chapitres (et demi) V1

26 avril _ Prologue: se faire pousser des ailes

27 avril samedi _ Chapitre 1: s'acclimater au décalage horaire et thermique

28 avril dimanche _ Chapitre 2: aller au fil des klongs

 29 avril lundi _ Chapitre 3: sourire avec bouddha

 30 avril mardi _ Chapitre 4: filer en roue libre au milieu des temples déserts

1er mai mercredi _ Chapitre 5: cuisiner un gâteau au chocolat d'anniversaire au wok

2 mai jeudi _ Chapitre 6: s'inviter chez Mr Thompson et faire du pédalo sur un gros canard

3 mai vendredi _ Chapitre 7: jouer aux pirates

4 mai samedi _ Chapitre 8: trouver Nemo

  5 mai dimanche _ Chapitre 9: fuir les scolopendres

6 mai lundi _ Chapitre 10: souffler 4 bougies au bout du monde

7 mai mardi _ Chapitre 11: dire au revoir à Bernard et ses cousins

8 mai mercredi _ Chapitre 11: gouter au paradis

9 mai jeudi _ Chapitre 12: faire l'expérience d'une authentique averse tropicale

10 mai vendredi _ Chapitre 13: nourrir les éléphants

11 mai samedi _ Chapitre 14: découper de la couenne de porc au petit déjeuner

12 mai dimanche _ Chapitre 15: essayer des robes de couturier japonais sur un trottoir à 7h30 et s'offrir un dernier massage, à mobylette