les ziens chez les zains

Ils sont venus!

Boire du thé, nettoyer la piscine,

arpenter les remparts,

affronter des créatures effrayantes,

et (tâcher de) prendre 2 kilos grâce notamment à la crème Blonde de Mélanie (et une foule de petits animaux: veaux, cochons, canards, poulardes, macarons...)

Donc... Faire infuser une gousse de vanille fendue dans 1/2l de lait entier frémissant (au bain marie).
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre 3 oeufs entiers + 3 jaunes avec 100g de sucre et 3 cuillers à soupe de crème fraîche.
Continuer à battre en ajoutant le lait vanillé.
Verser dans des ramequins et passer 25 minutes au four au bain marie.

Et pour ne pas gâcher les blancs d'oeufs, on peut aussi faire des langues de chat:
Mélanger 125g de beurre en pommade avec 125g de sucre glace, puis ajouter un à un 3 blancs et 175g de farine. Ajouter quelques gouttes d'extraits de vanille.
Couvrir une plaque de papier sulfurisé et dresser les langues de chat à la douille ou à la cuillère. Cuire environ 10 minutes à 200°.