attention...

attention, j'ai une annonce qui fout les jetons: mes poules, je vous le dis, j'en ai un peu marre du liberty.

bon, entendons nous bien, je ne suis pas encore sevrée, mais je vais attaquer la détox.
Et sinon, je veux partir en week end à Portland. Qui garde mes enfants?

biscouic et parapluie improvisé

palavas et montpellier

quand on a bien trempé les pieds, les fesses, le pantalon et la chemise, il faut bien se rhabiller... en empruntant un tshirt à Maëlle et un short à Tawan par exemple.

le mini gang des Cour***, Th***, Casa***

vraies bougies et villeneuvette

3 bougies, 3 gâteaux!

oh sista'!

clermont et lac du salagou

 

Un week-end entre cousins dans la maison de Yaya, pour fêter tous les anniversaires des petits taureaux. Merci les Babe de nous prêter votre maison pendant votre escapade nouyorkaise...

 

  

première de maillot

(no hablo espaniol...)

  

 Par cette belle, belle journée, j'ai confié mon aînée aux parents de sa copine Julie, mon tout petit à son lit douillet et, forte de la bonne conscience d'avoir tondu ma pelouse jungle, je me suis offert une session aquarelle. N'y ayant pas touché depuis des années, je voulais voir si ça reviendrait. Y a encore du boulot, mais ça fait plaisir!

Et pour le dîner, je suis pas mal satisfaite de l'improvisation:  
pâtes aux asperges vertes, sauce aux noix

Eplucher une botte d'asperges vertes, concasser grossièrement une poignée de noix +pistaches +pignons. Mettre 2 grandes casseroles d'eau à bouillir et faire chauffer une poêle sur feu moyen, dans la première casserole verser les pâtes. Pendant la cuisson des pâtes, ébouillanter les asperges 3 minutes dans la 2nde casserole puis vider l'eau; en parallèle faire colorer à sec les noix 1 à 2 minutes, réduire la température sur feu doux et ajouter 3 grosses cuillers à soupe de crème fraîche + 1/2 cuiller à café de moutarde, délayer. Ajouter une grosse cuiller à soupe de parmesan râpé. Egouter les pâtes et servir.

un joyeux pré-anniversaire

 pour ses presque 3 ans...

Puisque nous ne serons pas à la maison le jour J, nous avons fêté en avance les 3 ans de Gazou avec ses copains d'école. 1 invité sur 2 s'étant désisté, nous avons goûté avec "ma petite copine Jeanne", et dîné avec ses parents et sa grande sœur Julie.

un gâteau au chocolat

 et trois belles bougies...

Au passage je m'offre une petite session "corners of my home" spéciale Gazou parce que, les travaux du garage s'éternisant, j'ai besoin de me rappeler régulièrement que chez moi ça peut aussi être joli...

after de (non) anniversaire

Au menu du dîner de non-anniversaire de Pépère mais de vrai anniversaire de la maman de Jeanne, il y avait du champagne, encore du champagne, des fraises, des cannelés et un poulet coco et arachide, un plat bien pratique à préparer d'avance.

La recette: émincer finement une échalote, découper le poulet en morceaux de taille moyenne.

Faire chauffer 2 cuillers à soupe d'huile dans une cocotte bien chaude, faire revenir le poulet jusqu'à coloration, laisser les morceaux avec peau un peu plus longtemps.

Retirer la volaille, réduire le feu et ajouter 2 cuillers d'huile et faire revenir l'échalote. Retirer l'échalote, verser dans la cocotte une cuiller à soupe de pâte de curry (de préférence une pâte massaman ou mensaman), ajouter une boîte de lait de coco et délayer le curry. Remettre le poulet et l'échalote, ajouter une poignée de cacahuètes décortiquées et laisser mijoter une bonne heure. 

Ebouillanter 2-3 minutes quelques haricots coco plats, les rincer à l'eau froide pour interrompre la cuisson et les découper en tronçons d'1cm.

10 minutes avant de servir, ajouter les haricots dans la sauce. Avant d'interrompre la cuisson, ajouter et délayer 2 grosses cuillerées de beurre de cacahuètes. Servir avec un riz thai et des carottes nouvelles cuites à la vapeur sur une infusion de cardamome.

Le coup de l'infusion de cardamome, c'est du flan. Même avec 10 gousses, certes ça sent bon mais ça ne change juste rien au goût. L'arnaque, c'est digne d'un resto nouvelle cuisine.

oh les beaux jours..

 

cinq