Héhé! à peine 4 jours depuis que j'ai pris mon poste, et j'ai déjà compris ce que c'est mon travail!... Je me trouve pas mal efficace sur ce coup là...
Alors, donc (et pour répondre aux questions pressantes...) mon travail c'est Responsable Achats (avec des majuscules) dans une société qui fait à la fois du négoce de matières premières et consommables pour la fabrication d'éléments en composites, c'est à dire des trucs en epoxy, carbone et compagnie comme des coques de bateau ou des pales d'éolienne, et de la fabrication de pièces en utilisant ce genre de techniques: mise sous vide, infusion et cuisson en autoclave.
Amusant, non? D'autant que, par dessus le marché, les techniques ne sont pas sans évoquer les procédés utilisés dans l'industrie des matériaux souples... alors!

Et puis j'ai la chance de rentrer assez tôt pour profiter de mes chéris et dîner dehors avant le coucher du soleil...
"Non, panounou, mwa cravaï mwa!" dit le trésor qui veut venir au bureau avec maman...

sans surprise

Bon, vous vous en doutiez bien, maintenant que je travaille de nouveau comme une vraie burelière je n'ai plus tellement de temps pour m'occuper du blog...
Alors quelques nouvelles rapidement: j'ai un vrai bureau pour moi toute seule, avec ma clim individuelle (huhu!) et un gros fauteuil en cuir, même que c'est pas confortable parce que c'est trop profond pour mes petites jambes. J'ai des collègues gentils mais je déjeune toute seule, personne ne m'a proposé sa compagnie, de toute façon on n'a qu'une heure et c'est un peu court. Il y a du thé, du café et une cuisine à disposition, c'est le big boss qui fait les courses. Tout a été très bien organisé pour mon arrivée avec programme d'accueil prévu sur 8 jours et démonstration de production à l'atelier. Le système informatique n'est pas trop abscons. J'avais un peu peur, mais je crois qu'en fait je m'en sors assez bien. Je n'ai pas plu de 40 minutes de trajet et pas d'embouteillage (pour le moment). Globalement... ça va bien.
J'ai préparé mon petit bento avec le reste des paupiettes aux girolles que l'Homme nous avait cuisinées ce soir, enfin j'ai pris mon tiffin de Bombay parce que la taille des bentos japonais ça ne suffit pas à nourrir un être humain de taille adulte...
Pour plus de nouvelles... il faudra attendre un peu ou prévoir une excursion toulousaine cet été!

j- un week end

Déjeuner avec des amis, laisser les enfants se nourrir de chips, se baigner dans la piscine, faire le marché, retrouver nos fournisseurs officiels de melons et de tomates, bricoler, faire la sieste, prendre l'apéro avec encore des amis...
Ce qu'il faut pour conclure ma plus belle année! Car je ne me leurre pas, c'est bien la fin. Certes dans quelques mois, à la fin de ma mission, je serai de nouveau "between 2 jobs", mais ce ne sera plus l'été, bientôt Gazou rentrera à l'école et puis il faudra bien que je trouve un "vrai travail"...
C'était vraiment bien... Merci pour tous les petits messages, voilà, je fais ma rentrée!

j-3 pour moi, j-7 pour Bilot

Spectacle et pique nique de l'école (parce que dans 8 jours Bilot dit adieu à la petite classe) et un arc en ciel dans mon jardin:

Violet, indigo, "beu", "vèè", "zaun' ", orange et "houd' "

Comme tous les ans, le repas de l'école était très sympa, d'autant que nous avons de plus en plus de copains. Bilot a joué au foot sur terre battue et le Pépère a couru dans tous les sens jusqu'à 22h (sonnées au clocher restauré). Ils ont eu droit à un énorme bain en rentrant, et la baignoire a ensuite eu droit à un bon récurage...

Pour le dîner partagé, j'ai emprunté la recette de la tarte au caramel au beurre salé au plaisir des mets, avec quelques petites modifications:
Préparer une pâte sablée avec 250g de farine, 1 pincée de sel, 125g de cassonade, 125g de beurre ramolli, 1 oeuf et une petite cuiller de bicarbonate. Former une boule et laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes. Etaler dans un moule à tarte garni de papier sulphurisé, piquer le fond avec une fourchette puis remettre au frais.
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la crème au caramel:
Dans un bol, battre 1 œuf + 1 jaune + 1 cuiller à soupe de maizena.
Dans une casserole, verser 20cl de lait + 5cl de crème, porter à frémissement. Verser dans le bol, mélanger, puis reverser dans la casserole et continuer à mélanger au fouet pendant 2 minutes sur feu doux.
Retirer du feu, ajouter 125g de salidou (crème de caramel au beurre salé) et laisser tiédir quelques minutes.
Verser la préparation sur la pâte sablée. Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Retirer du four, le flan doit être tremblotant, il se figera en refroidissant. Servir frais.

j-4, tarte aux courgettes

Puisque maintenant je suis capable de faire une tarte salée avec une pâte cuite, vous n'avez pas fini d'en bouffer, mes tout chéris...
Voici donc la tarte aux courgettes sur pâte au romarin avec des envies de Corse:
La pâte : travailler à la main 300g de farine + 4 g de sel + 1 cuiller à café de romarin ciselé + 150g de beurre mou. Ajouter éventuellement un tout petit peu d'eau jusqu'à ce qu'une boule se forme. Réserver au réfrigérateur une heure.
Découper 2 courgettes en rondelles pas trop épaisses et les précuire 5 minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer.
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte dans un moule garni de papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette et précuire quelques minutes.
Dans une jatte, fouetter 400g de brousse avec 3 oeufs entiers, ajouter une branche de menthe ciselée.
Verser la préparation et les courgettes sur le fond de pâte et mettre au four pour environ 35 minutes en surveillant la cuisson.


Au passage je lance le premier concours de l'été: racontez votre plus grand ratage culinaire, comme d'habitude la main innocente de Bilot tirera le gagnant au sort. Comme d'habitude, je ne sais pas encore ce qu'on gagne...
Clôture du concours le 15 juillet!

j-5

Petit à petit, on s'approche de la fin de l'oisiveté... Alors vite! vite! cuisinons, bricolons, calinons à outrance.

Aujourd'hui, j'ai achevé le short rouge de Bilot (extrait de Jolies tenues pour fillettes coquettes), cousu des pastilles de Liberty sur un tshirt bleu marine...


... remplacé les lacets de mes baskets par des rubans fleuris...

... poêlé des girolles...

... et réussi une tarte salée!

Car la vérité vraie, c'est que je rate toujours mes tartes salées. Or dimanche, nous recevions à déjeuner un collègue de l'Homme (celui des fleurs) et la conversation est venue à dériver sur le sujet des quiches. L'ardu ouvrage qu'est la confection d'une quiche. Et, quoiqu'elle même me confirme ne pas réussir à obtenir une pâte cuite, l'épouse du monsieur m'a fait remarquer que si je cessais d'utiliser des pâtes feuilletées, j'arriverais peut-être enfin à précuire ma pâte... Oh la bonne idée! effectivement, avec une pâte brisée ça marche.
Donc: 300g de farine, 4 grammes de sel, 150g de beurre ramolli, le tout pétri à la main, et environ 5cl d'eau ajoutés petit à petit jusqu'à ce que la consistance soit satisfaisante. Hop! la boule au réfrigérateur une petite heure, et voilà!!
Ainsi j'ai pu précuire ma pâte 8 minutes à 220°. Puis étaler une cuiller de moutarde au fond, remplir avec le reste de ratatouille d'hier bien égouttée au chinois, parsemer de fromage râpé et cuire environ 15 minutes. Tadaaa!

de l'art

Gazou: Cron Couna!!!
Maman: Qu'est-ce à dire?
Gazou: Cron Couna!!!
Maman: Aaah! oui, d'accord. Et il est de quelle couleur, ton crayon de couleur?
Gazou: Vèèè!

Vous avez remarqué? On a acquis une DEUXIEME couleur! Jusqu'ici tout était zaune, maintenant il y a aussi du vèèè. Fière!

hihan

Dernière semaine avant de reprendre la vie de burelière... Que faire pour bien bien en profiter? Mmmmhhh... Mais bien sûr! Charrier des pelletées de galets!
J'ai repris le nettoyage du tour de la piscine attaqué la semaine dernière, mais cette fois sans l'aide d'une gentille copine... Et je suis assez contente de moi, en 2 heures de travail bien intense j'ai réussi à faire tout un côté! Bon, bien sûr j'ai évité les erreurs de la semaine dernière, il faut quand même tirer les acquis de l'expérience. Et voilà! 2 côtés de faits.

Au passage, je me suis transformée en publicité vivante pour la crème solaire, car il est bien manifeste que partout où j'ai réussi à en passer j'ai un joli bronzage, et partout ailleurs (c'est à dire là où je n'avais pas le bras assez long) je suis cramée. Vue de dos, j'évoque un coucher de soleil de Turner avec la marque du soutien gorge. Approximativement.

Juste, un petit conseil si vous aviez envie de pelleter des cailloux: si vous avez un peu mal au dos au départ, beeennnn.... évitez. Surtout entre 11h et 13h30, parce qu'en plus ça fait un peu mal à la tête comme horaire, l'été.

Bonne fête des papas!

Crédit: Helen Dardik

BONNE FETE MON PAPA!!

entretiens avec un Gazou

Dôné manène, mama, pépé?! Tu me donnes une madeleine, maman, s'il te plait?

Maman: Viens mon trésor, on va changer la couche et s'habiller
Gazou: Non asshi Non merci
Maman: Si, il est temps de s'habiller, allez!
Gazou: Mé a zjinè? Pa pa pa pa fwa? On met un gilet? pour pas avoir froid?
(...)
Gazou: Ava a Tounoune? On va à Toulouse?
Maman: Non!
Gazou: Ava a nounou? On va chez Nounou?
Maman: Nooonnn!
Gazou: Ava do wo? On va dehors?
Maman: on va déjeuner au restaurant.
Gazou: Ouhou! Youpi!

Gazou: A dou ta!
Maman: Et après?
Gazou: Chit!
Maman: non, quatre.
Gazou: Cac! Dou chit cac!

A'iv'pa! je n'y arrive pas